keskiviikko 24. kesäkuuta 2015

Raparperikorput



Kiva, että löytyi raparperille käyttöä muuhunkin kuin piirakkaan ja kakkuun leivonnassa, nimittäin korppuihin. Vieläpä helposti, ei tarvinnut työstää kauan, eikä ollut monivaiheinenkaan. Aikaa menee kypsennykseen ja kuivatukseen.




2 ohutta raparperinvartta
50g voita tai margariinia
2dl sokeria
2 kananmunaa
3½dl vehnäjauhoja
2dl mantelijauhoja
2rkl turkinpippurirouhetta
½tl leivinjauhetta

Leikkaa pestyt ja kuoritut raparperit n ½ cm viipaleiksi.
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen joukkoon vatkaten.
Yhdistä kuivataineet ja lisää ne taikinaan. 
Lisää lopuksi raparperit.
Muotoile taikinasta leivipaperi apunasi kaksi 3cm paksuista tankoa ja laita jähmettymään jääkaapiin n puoleksi tunniksi.
Paista tankoja 175-asteisessa uunissa 15-20min.
Anna jäähtyä puolisen tuntia.
Leikkaa tangoita n 1cm paloja. Levitä ne pellille ja laita vielä uuniin 10 min(175-astetta).



Sadetta nyt sitten tuntuu piisaavan. Ryytimaallekin pitäisi jo päästä kuokkimaan rikkaruohoja, että säästyisi pienellä vaivalla. Mites sinne menet, kun multa on koko ajan märkää.. Eipä tarvitse ainakaan kastella, jotain hyvääkin löytyy. Kasvit ovat rehevännäköisiä saadessaan tarpeeksi vettä. Liika tietysti on sitten liikaa.



Mansikat kukkivat runsaasti. Jos sateet vaan jatkuvat, taatusti puolet homehtuvat.





Lupiinit kukkivat runsaasti taas uskollisesti. Onneksi näissä itsellään ja villisti tulleissa lupiineissa on muutakin väriä kuin tätä vallitsevaa liilaa.


 Kauniin värinen koppis.


Päiväliljat ovat aloittaneet kukintansa, mutta sateet verottavat niiden kukkinta-aikaa entisestään.


Olen istuttanut unkarin syreeni ainakin 10v sitten ko paikalleen, joka siis on tosi huono. Puskan kuuluisi olla jo yli 2 metrinen ja kukkia runsaasti, mutta minulla se on n metrin ja kukkii ensimmäistä kertaa. Paikka on ilmeisesti liian pimeä, maa on kovaa ja soraista. Parempaakaan paikkaa ei silloin löytynyt isoksi kasvavalle puskalle.



Uusia tukia, tällä kertaa kultapallolle. 


Koirakin pääsi heittämään talviturkkinsa mereen. Itselläni turkki senkuin vahvistuu;)

sunnuntai 21. kesäkuuta 2015

Bolero

Juhannushumu alkaa olla loppu, tässä tämä kesän odotus kääntyy talven odotukseksi. Hyi kamalaa, ei puhuta siitä vielä! Kesäjuttuja ja kuvia riittää vielä jonkin aikaa.


 
Sain tämän juhlaboleron jo viikkoja sitten valmiiksi. En ihan kyllä sukulaisen ylioppilasjuhliin, kuten yritin, mutta pari päivää sen jälkeen..Sain mallin ja sadekin piti eilen tauon, että sai ulkona kuvattua.



Aika tarkkuutta ja keskittymistä vaativa malli, muuten sinällään helppo. Laskuissa ei sovi sekaantua, on vaikea purkaa. Alussa itsekin menin sekaisin ja oli pakko purkaa ihan kokonaan, kunnes pääsin jyvälle. Ihan ohjeen mukaista pituutta en tehnyt, vaan hieman lyhyemmän, hiukan kyynärpään yli ulottuvaksi.
Kolmosen pitkillä puikolla ja tällä langalla neulottu. 





Syreenit ovat muuten kukkineet kauan, kun on ollut viileämmät kelit. Ihana tuoksu!
Tässä huono kuva ohjeestakin.


Sunnuntaipäivän jatkoja!

perjantai 19. kesäkuuta 2015

Juhannusaikaa




Eipä saatu juhannusruusun tuoksua juhannukseksi, mutta muuten oli tänä aamuna niin puhdas ja raikas tuoksu. Linnut lauloivat, eikä kuulunut muita ääniä, ei edes sateen ropinaa. Sitä tänä juhannuksena täällä saadaan enemmän ja vähemmän. 
Itse olen juhannuksen töissä, joten jo eilen olimme juhannussaunassa ja grillailtiin, vettä satoi, joten piti mennä sekin puuha tekemään katoksen alle. Ei sentään sormet jäätyneet, kuten viime vuonna. Grillatut nektariinit olivat jälkkärinä suklaahunajan kanssa herkullisia.









Puutarha on nyt vihreää.
Olen niin iloinen, että tänä vuonna( neljäs vuosi toden sanoi)saadaan luumuja, jos vaan alut pysyvät puussa. Odotus toivottavasti palkitaan.





Kasvarissa vesimelooni alkaa kukkia ja tomaateissa on pieniä alkuja, että jotain sentään on sieltäkin tulossa.





Timjami on jo käyttökelpoista



ja tässä purkissa voidaan hyvin.



Lavalaatikoissa on eka satsi retiisejä jo melkein syöty ja isännän herneet saivat eilen tukikepit,





harson alla lehtikaalit ovat pysyneet ehjinä.



Jos ei juhannusruusu vielä kuki, on muita kukkijoita sentään.







Näin isona ei ole tämä unikko ennen kukkinut, vaikka on ainakin 10 vuotta vanha.





Hyvää Juhannusta kaikille!


perjantai 12. kesäkuuta 2015

Kahvipussikassi ja muuta höpötystä




Teinpä tässä ensimmäisen punotun kahvipussikassini, sekin meni ystävän tyttärelle, kun pyysi tekemään. Oli varsin järkevä lupaus, kun tosiaan olisin voinut harjoitella kassin tekoa ensin itselleni.. Luulin, että se nyt on helppo homma. Sai siinäkin hieman töitä tehdä, ainakin sillä ohjeella kuin olen joskus jostain lehdistä repäissyt. Jos ja kun seuraavan teen, muokkaan ohjetta hieman, ompelun osalta meinaan. On vähän konekin koetuksella, kun ompelee moninkertaista kahvipussia. Yhden neulan sain poikki..





Viime viikonloppuna olin serkun lasten synttäreillä. Matkan varrella, Humppilassa, poikettiin Humppilan lasin tehtaanmyymälään, heräteostona matkaan tuli Mariskooli 10e:lla.





Lapsille tein mm tyllihameen ja virkkasin kauppaleikkeihin punaisia omenoita. Ne piti kuvata, mutta arvatkaa vaan muistinko. Huomion vei ehkä taas kerran, ei vain hyvännäköinen, vaan hyvänmakuinen kakku.



Tänään sain juhannusmatot pestyksi ja eka kerran kärvennettyä nahkani. Sain myös pelastetuksi talitiaisen poikasen, ainakin tällä kertaa, kissan kynsistä. Voi sitä emon sirkutusta, kun oli hädissään.



 Olisko viime vuotiset pääskyset:)







Meidän pihassa on kissalla kyllä aika ruhtinaalliset oltavat saalistuksen kannalta, kun moni lintu tässä pesii. Räkätin poikasia myös pömppii siellä täällä.



Lämpimät viikonloput!

tiistai 9. kesäkuuta 2015

Hunajamaistiaisia



Sain neljää erilaista makuhunajaa maistiaisiksi. Lähituottajat Marja ja Mauri Koskenkorva ovat aloittaneet mehiläisharrastuksensa yhdellä pesällä 17 vuotta sitten. Sen jälkeen pesien määrä on kasvanut ja tuotevalikoima on vuosien varrella laajentunut. M&M Koskenkorvat tuottavat myös erilaisia marjahilloja ja kastikkeita, jotka sopivat herkutteluun.



Nyt seuraavat hunajat maistettavana:




Miedompaa chilihunajaa, Aji Cristal, käytin lipstikkakeittoon sokerin sijasta. Se toi mukavasti makeutta ja chili maistui juuri sopivasti niin, ettei vienyt lipstikan makua mennessään.



Vahvempaa chilihunajaa, Lemon Drop, maistoin ja huh aika ytyä oli minun suulleni, mutta poika kehui, hänen suunsa kestää väkeviä makuja paremmin. Voisin talvella kokeilla teen joukkoon, kun kurkkua kuristaa ja nenä on tukkoinen.



Inkiväärihunajaa myös paljaaltaan maistoin, hunajainen inkivääri. Raikas inkivääri maistui. Teimme kerran Martta-illassa erilaisia mautekahvia, yksi niistä oli inkiväärikahvi. Tämä hunaja sopisi vaikka kahvin kanssa tai wokkeihin.



Ja koko perheen ehdoton suosikki oli suklaahunaja. Aivan älyttömän ihanan makuista. Söimme sitä jälkkäriksi vesimeloonin päällä. Tätä hunajaa syö kyllä ihan suoraa purkista, niin hyvää se oli.




Meillä käytetään paljon hunajaa teen kanssa, ruuan valmistuksessa, leivonnassa ja ihan paljaaltaan flunssan torjuntaan sekä yskänlääkkeenä.

Yhteistyössä M&M Koskenkorva