lauantai 25. kesäkuuta 2016

Vähän juhannuspäivää



Täällä on saatu viettää kaunista ja lämmintä juhannusta. Itselläni oli tänään vapaapäivä ja nautin aamulla mm hiljaisuudesta ja kuvaskelin sitä sun tätä.


















Myöhemmin vähän herkuteltiin. 




Puutarhasta on saatu maistaa ekat mansikat, kaksi viikkoa aikaisemmin kuin viime vuonna. Kasvarista tuli jo myös ensimmäinen kurkku, ai jet oli maukasta.






Huomenna taas töihin, nauttikaa vielä muut vapaista!

perjantai 17. kesäkuuta 2016

Melkein ikuisuusprojekti valmis



En edes muista milloin olen näiden pitsiverhojen virkkaamisen aloittanut. Ohjekin on vuosien varrella joutunut työ kyljestä hukkaan. Nyt otin itseäni niskasta kiinni ja tein loppuun, jotta sain kahteen keittiön ikkunaan alakapat ns juhannusverhoiksi tai paremminkin kesäverhoiksi. 


Toki jo olen kyseiset verhot useaankin ikkunaan virkannut purkamisen perusteella, mutta se on niin tavallista..ja nyt ne vihdoinkin ovat valmiit. Kaikki kahvipannut taitavat olla omia yksilöitään;)


Ja kun ikkunat oli pesty, verhot silitetty oli herkuttelun paikka. Milläs muulla kuin lakritsilla. Pakkasesta pensasmustikoita ja mustiaviinimarjoja mukaan.



Lakritsivaahto:
 
2dl kuohukermaa
½dl tomusokeria
2dl piimää(rasvaton)
1tl lakritsijauhetta(maistuu kunnolla)

Vatkaa kerma ja sokeri löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen piimä ja lakritsi. Ripottele marjoja ja/tai hedelmiä päälle.
( Ei kannata säilyttää seuraavaan päivään jääkaapissa, vesi erottuu rasvasta astian pohjalle, sekoittamalla korjaantuu.)


maanantai 13. kesäkuuta 2016

Purnukoita


Purnukasta tulee kylläkin mieleen lasipurnukka, mutta nyt on kyseessä muovipurkit. Nämä mustat säilytysastiat ovat sisältäneet jotain proteiinijauhetta. 


Sain niitä veljeltäni, kun äiti hänen puolestaan ajatteli minun niistä askartelevan jotain. 
Niinpä näitä varsin isoja ja käteviä korkillisia purkkeja piti hyödyntää.


Säkkikankaalle kirjoitin tarvittavat tekstit, liimasin kankaan purkin päälle. 


Purkit kaipasivat vielä koristeeksi pitsinauhaa. Ihan kivat tuli ja nyt on ainakin kaikki napit samassa paikassa. 


Tosin jos etsii jotain tiettyä, pitää kaataa koko purkki ylösalaisin..






Kasvarissakin alkaa pikkuhiljaa kukinnat. Kurkussa ja tomaatissa alkuja.


Paprikan suhteenkin on toivossa hyvä elää!
 

torstai 9. kesäkuuta 2016

Lakritsia



Taas on kokeilut kehissä. Nyt leivotaan lakritsileipää. Lakritsijauhetta olen jo aikaisemminkin käyttänyt, mutta lakritsikarkkeja en muistaakseni ole minnekään taikinan joukkoon paloitellut. No joo, joskus kai olen lasten täytekakkuja koristellut lakritseilla.
Ohje on helppo ja valmistus muistuttaa, kuten valmis leipäkin, saaristolaisleipää.



100g lakritsia
5dl appelsiinitäysmehua
50g hiivaa
1dl siirappia
2tl suolaa
1rkl lakritsijuurijauhetta
1½dl ruisleseitä
2dl ruisjauhoja
5dl vehnäjauhoja


Paloittele lakritsit silpuksi. Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Lisää muut aineet ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Kohota taikina n 1h ja vielä voidellussa leipävuuassakin ½h. Paista n 1h 175 asteisessa uunin alaosassa. Voitele pari kertaa siirappivedellä paiston loppuvaiheessa.


Kivan makeaa leipää, niinpä se vaatii päälleen jotain pirtsakkaa ja suolaistakin.
Grilliruuan kanssa onkin jo aikaisemmin kokeiltu retiisitaitsikia. Sepä passaa mainiosti leivän kanssa.

5 retiisiä
sipulin vihreitä varsia
1 suolakurkku
kermaviiliä
1tl hunajaa
suolaa ja mustapippuria

Paloittele retiisi ja kurkku pieniksi kuutioiksi, silppua sipulit ja lisää ne kermaviiliin. Mausta.

 
Tänään oli sellainen puhuri, ettei kasvarin ovea uskaltanut raolleen jättää, tosin ei auringosta huolimatta ulkona lämmintäkään ollut, kasvarissa kyllä.

perjantai 3. kesäkuuta 2016

Puutarhassa tapahtuu

Nyt on kesä jo hyvästi aluillaan. Ollaan saatu nauttia lämpimistä keleistä ja puutarhassa kaikki kasvaa kohinalla.
Ensimmäiset retiisit on jo melkein syöty, ei kun uutta tilalle. Samoin salaattisekoitus alkaa jo kukkia osittain, annan loput kanoille ja uutta tilalle.



Tänä vuonna olen ymmärtänyt antaa tomaateille tarpeeksi lannoitetta ja ovatkin nyt viime vuotta paljon komeampia ja tukevampia. Toivottavasti sato myös. Kasvarikurkussakin on mahtavat lehdet. Toivottavasti eivät vain vaan kasva..




Ilman puutarhapäiväkirjaa en olisi muistanut, että istutin kyseiseen paikkaan tulppaaneja syksyllä. Ihmettelin kuinka tuohon tulee tuon värisiä tulppaaneja. Vähän huononlaisia kylläkin ovat, luulin vanhoiksi, väri vaan kummastutti.


Miksi luumupuuni kukat tippuvat, tuleekohan tänä vuonnakaan yhtään sinisiä luumuja?


Vesimeloonit, paprikat ja munakoisot voivat hyvin. Paprikassa näkyi jo tänä aamuna nupun alku. Munakoiso tarvitsee tasaista lämpöä ja muuten samanlaista hoitoa kuin tomaatti. No, lämpötila kasvarissani vaihtelee todella paljon, että sillä perusteella ei satoa tule.




Talvetin timjamin lavassa talven ja näemmä hengissä on.


Jotain kukkia on hävinnyt tykkänään mm. syysvuokosta ei näy mitään, seinustalla kasvaneista lukuisista akilleijoista yksi onneton puska on jäljellä ja valkoinen syysleimukin on harventunut! Onneksi oli omia pistokkaita, joilla paikkasin kukkamaata.
Lavassa ovat aluillaan mm punavartinen mangoldi, toisaalla se tavallinen, jota olen jo muutamana vuonna laittanut.

 
Kanatarhassa elettiin muutama varhaisaamu kauhun hetkiä. Kettu oli kaivamassa verkon vieressä ja repi kiukuspäissään verkkoa. Isäntä oli puoli viiden aikoihin, kun onneksi oli jo hereillä, ihmetellyt kukon raivoisaa kiekumista ja meni katsomaan. Peläytti ketun matkoihinsa. Nyt ei ole ainakaan kaivellut. Toki ei pitäisi tarhaan päästä, mutta siltin pelotti, että sinne jostain reitin löytää ja löytyisi kaikki kanat tapettuina.